A legtökéletesebb születésnapi ajándékot kaptam a sógornőmtől: meghívott egy kávéra, süteményre minket a fiammal. A helyet én választhattam ki, s mivel mostanság kívánós kismamaként leginkább az édes dolgokat részesítem előnyben, a belvárosi Auguszt cukrászda lett a végső döntésem.Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus

 

Egy cukrászdinasztia meghódította Budapestet.

Az Auguszt az egyik legrégebbi cukrászda Budapesten: Auguszt Elek anno 1870-ben nyitotta meg „czukrászati engedéllyel” az első üzletét Budán. Azóta már az ötödik generáció képviseli a cukrász szakmát a családban. Az évek folyamán a hagyományokat megőrizve tökéletességre vitték a mesterséget, a tudásukat ötvözték a minőséggel.

A család történetéről számtalan oldalon olvashatunk, még a Wikipédia is említést tesz róla. Összesen három helyen találkozhatunk az Auguszt névvel: Budán a Fény utcában és Pesten a Farkasréti téren, illetve az Astoria közelében, a Kossuth Lajos utca 14-16. házszám alatt. Ebben, az utóbbiban voltunk:

Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus

Isten hozta Önöket, Hölgyeim!

Mi igazi őszies időben tértünk be a szalon-cukrászdába, ami 1999-ben nyílt meg egy műemléképület belső udvarában. Rá tíz évre megújult, és most már az utcáról is megközelíthető. Belépve valóban az volt az első gondolatom nekem is: olyan, mint egy XIX. századból ránk maradt szalon. Leginkább attól a hatalmas kristálycsillártól éreztem ezt, amelyik uralja és beragyogja a helyet. Lebilincselő látványt nyújtott, ahogy fényétől, illetve a kisebb fali lámpáktól sárgás fényben pompázott a helyiség. Számomra külön élmény volt ahogy az enteriőr kialakításában a modern korral összhangban keveredett a vintage stílus, ami a régi korok eleganciáját juttatta el a mai, rohanó emberek világába. Hétköznaphoz képest, sok vendég tért be már délután is hozzájuk, leginkább nyugdíjasok, illetve külföldi turisták. Ha nem is volt teltház, a földszinten üres asztal alig akadt.

Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Középen a modern süteményes pult, felette pedig a hely eleganciáját biztosító csillár.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Délutáni vendégek az Augusztban.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Vintage hangulattal idézik elő a múlt századokat.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Családi portrék a falakon. Ezzel is tisztelegve a tradíciójuk előtt.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
A műemlékház udvara az emeleti balkon ajtajából.

Süteményvarázslat

Az ajtóval szemben áll az U alakú látványpult isteni sütikkel. Bevallom őszintén, először nagyobb választékra számítottam, vagy legalábbis a megszokottakra. Esetleg az idei Ország Tortájára, ha már most az annyira felkapott. Az Eszterházy tortán és az Ischleren kívül elsőre nem igazán láttam számomra ismertet, csak olyan különlegességeket, mint az E-80 torta, melyet Auguszt Elemér 80. születésnapjára kreáltak, vagy a 10 évvel fiatalabb XC tortácska, ami nem más, mint egy konyakos csoki mousse. Ezek az exkluzív sütemények a hagyományos és az innovatív módszerek kereszteződésével születtek. A szemet gyönyörködtető kreációk között azért több hagyományosabb ízvilágú is akadt, a fiam ki is szúrt magának egy csupa csoki csokoládé tortát. Hozzá pedig elmaradhatatlanul tejszínhabos forrócsokit kért. A sógornőm a linzer tésztájú almás pite mellett döntött, aminek almatöltelékébe érdekességképpen mazsolákat is kevertek. A belvárosi üzlet egyik kuriózuma az aprócska chili-mangó torta: kívül könnyű, édes, mégis savanykás mangó mousse, belül sűrű csokis piskóta, s az egészet a chili teszi kissé pikánssá. Isteni finom! Díszítésként a tetején egy karika chilipaprika. Vigyázat, tényleg csípős! Én elővigyázatlanul – hiszen úgyis bírom az erőset – az utolsó falattal kaptam be! Utána csak úgy kaptam a kávéhoz járó víz után. Amíg a fiam csokit csokival fogyasztott, mi a borús időtől lehangoltan már a zord hidegre hangolódva téli mézes lattét ittunk, melynek valóban mézeskalács illata volt egy kis fahéjjal megfűszerezve.

Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
"Anya, fotózz már! Enni akarok" Csoki torta 650 Ft
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Almás pite 500 Ft.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
Kizárólag a belvárosi üzlet specialitása: chilis-mangó 650 Ft.
Budapest V. kerület kávé sütemény cukrászda forrócsoki torta nosztalgikus
A csoki és a latték. 850 Ft és 950 Ft.

Lassan itt a december, a szeretet ünnepe, és a karácsonyi süteményt, a bejglit érdemes nem máshonnan rendelni, mint az Augusztból, hiszen a krémesük mellett ez a legismertebb süteményük. Sőt, hallani lehetett olyanról is, hogy még külföldről is innen rendelték! Már most megkóstolható az üzteleikben mákos és diós ízesítésben. 

Szeretnéd átélni, milyenek lehetett a múlt századbeli kávéházak hangulata? Finom, különleges süteményeket ennél?
Akkor kihagyhatatlan az Auguszt cukrászda!

AUGUSZT CUKRÁSZDA

Cím: 1053 Budapest, Kossuth Lajos utca 14-16.

Tel.: +36 1 337 6379

E-mail: belvaros@auguszt.hu

Nyitva tartás: hétköznap 9:00 órától 19:00 óráig, szombaton 11:00                               és 18:00 óra között, vasárnap zárva

Asztalfoglalás: lehetséges

Tortarendelés: igen

Fizetési lehetőségek: készpénz, bankkártya, Szép Kártya

Web: http://www.auguszt.hu

Facebook: https://www.facebook.com/pg/augusztcukraszda

Instagram: @belvarosi_auguszt

Tetszik? Vidd és oszd hírét!
Ettél, ittál már itt? Kommentelj!
Nem akarsz lemaradni az új ajánlókról, kedveld a blog új Facebook-oldalát