Gasztro

Ezt a 2 retró sütit tuti, hogy te is szeretted!

Annyira jó néha felidézni gyerekkorunk kedvenc ízeit! A hétvégére hoztunk is két retró sütit, amivel lehet egy kicsit nosztalgiázni, mert bár ezeket a sütiket még ma is imádjuk, mostanában már annyi újdonság van, hogy sokkal ritkábban kerülnek elő ezek a régi kedvencek.

Kókusztekercs/keksztekercs

„Nem lehetett abbahagyni. Most már azt is tudom, hogy nemcsak nem lehetett, hanem ma sem lehet abbahagyni. Mindig csak egy szeletet akarsz enni, aztán meg jön a következő meg a következő, és azon kapod magad, hogy megettél egy 10 dkg-os rudat. Olyan kis egyszerű, huncut ízektől mentes, hogy észrevétlenül eteti magát akkor is, amikor tényleg azt hiszed, hogy képes vagy ellenállni.”

Hozzávalók:

A barna részhez:

  • 30 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl tej
  • (rumaroma – elhagyható)

A fehér krémhez:

  • 10 dkg puha vaj
  • 8 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg porcukor

A recept a Csak a Puffin blogon folytatódik.

Méteres kalács

„Mióta gyerekeim vannak, mindenféle ünnep közeledtével nosztalgikus hangulatba kerülök. Eszembe jutnak a Cegléden töltött napok, hetek, a családi ünnepek, esküvő, temetés. Mert bármi miatt is volt együtt a család, kaja (meg bor) volt bőven. Meg persze sütik Deditől meg Évikétől.

Méteres kalácsot szerintem mindenki kóstolt már, és bármilyen hosszú is maga a süti, az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. A tészta és a krém hűlése ugyan kb. 1,5 óra, a munka előtte igazán nem sok, az összeállítás pedig szórakoztató.”

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 6 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl meleg víz
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 2 ek kakaópor
  • vaj+liszt a formához

A krémhez:

  • 2 főzni való puncspuding
  • 8 dl tej
  • 4 ek. cukor
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 4 ek. rum

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • fél dl olaj

A recept a Tetovált lány konyhája blogon folytatódik.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top