Nem is igazán az a fura, hogy nem Franciaországból jön a világ legdrágább sajtja, hanem az, hogy nem tehén-, de nem is kecsketejből készül.

A sajt neve: Pule, ebből egy kiló 1000 euróba, azaz közel 300 ezer forintba kerül. Különlegessége, hogy a szerbiai Zasavica Nemzeti Parkban élő, ritka szamárfajta tejéből készítik, aminek összetétele szinte pontosan megegyezik az emberi anyatejével:

Egy kiló Pule sajt előállításához 25 liter szamártejre van szükség, ezt a mennyiséget 50 szamártól nyerik, amik naponta csak két decit tejet adnak, azt is napi többszöri fejéssel

A sajt roppantul egészséges, ugyanis laktózban gazdag, zsírtartalma viszont alacsony, tele van antiallergénnel, és hatvanszor több C-vitamin van benne, mint a tehéntejben.

(Forrás / fotó: eluniversal.com / Reuters-Marko Djurica)

Támogatott és ajánlott tartalmaink

Mi kell ahhoz, hogy a kutyád ne csak boldog legyen, de a legjobb barátoddá is váljon?

Hamarosan szó szerint beérhet az ehető Budapest koncepció

Vajon ki a nap csaja Lady Gaga születésnapján?

További cikkeink a témában
Mi kell ahhoz, hogy a kutyád ne csak boldog legyen, de a legjobb barátoddá is váljon?
Hirdetés