Recept

A magyaros ízek rajongói imádni fogják: Karaj hentes módra

Igazi retró főétel.

Sertéskaraj hentes módra

Hozzávalók

  • 50 dkg csont nélküli sertéskaraj
  • 15 dkg csemegeuborka
  • 15 dkg sonka
  • 7 dkg szalonna
  • 4 ek olaj
  • 1 mk paradicsompüré
  • 1 kk liszt
  • fél csokor petrezselyem
  • só, bors

Elkészítés

A gyufaszál csíkokra vágott szalonnát egy kis olajon süssük ki egy serpenyőben. Ezt követően tegyük rá a szintén felcsíkozott sonkát, majd az uborkát, végül pedig a paradicsompürét. Sóval, borssal ízesítsük. Pár perc múlva hintsük meg egy kis liszttel, majd ha kissé megpirult, öntsük rá az uborka levét. Ha nagyjából elfőtt a lé és besűrűsödött, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel. Közben a húst klopfoljuk ki, sózzuk meg és olajon süssük meg pár perc alatt. A húst a raguval együtt tálaljuk.

Még két receptért kattints a következő oldalra!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Új lemezének fogadtatásáról, a női rapperlét mivoltáról és a siker hatásairól is kérdeztük Sisit, akivel a Budapest Park nyitó sajtótájékoztatóján beszélgetettünk.
Sztárok
Ma a DJ és producer világsztár, Kygo bejelentette 2024-es világkörüli turnéjának észak-amerikai és európai állomásait. A 26 állomásos turné szeptember 7-én indul Commerce Cityben, majd többek között...
Lifestyle
A bűnözők magánszemélyeket próbálnak meg rávenni arra, hogy egy „MNB által támogatott” víruskezelő programot töltsenek le.