-10 °C, Budapest
-10 °C
Budapest
Holnap
-5°
Holnapután
-8°
Péntek
-8°
2017.01.24. kedd, Timót

Gasztro

A skótok minden év január 25-én evéssel-ivással és versekkel emlékeznek meg legnagyobb nemzeti költőjük Robert Burns születésnapjáról, bárhol éljenek is a világban. Tudj meg mindent a dudaszóval kísért szertartásos Burns-vacsoráról, ha neked is kedvenced a skót Petőfi!
Bocuse d'Or: fokhagyma lesz a magyar menüben
Ma délután háromkor ünnepélyesen bevondult a Bocuse d'Or mind a 24 döntős csapata a SIRHA területére. Természetesen köztük volt Széll Tamás és a magyar csapat is.
15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojás 30 dkg liszt 1 l tej csipet só vaj (a tepsi kikenéséhez) sárgabaracklekvár
Habár A 100 legjobb magyar bor magazin 2016 még tavaly év végén megjelent, mostanáig nem kóstolhattuk borait egy helyen, egy időben. A Winelovers összehozta.
1 db konyhakész csirke (kb. 1,4 kg) só fehér bors 2 db babérlevél 1/2 csokor petrezselyem 4 szál kakukkfű  3 szelet bacon  2 kg póréhagyma  10 dkg félpuha magozott aszalt szilva
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 20 dkg tarhonya 2 teáskanál fűszerpaprika 4 ek napraforgó olaj 1 kk kakukkfű só ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 l zöldség alaplé 2 közepes db sárgarépa 50 dkg burgonya 1 doboz gombakonzerv 20 dkg kolbász 2 dl tejföl 2 csapott ek finomliszt Elkészítése: ...
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 db gombakonzerv 15 dkg sajt 10 dkg tömlős krémsajt 2 db tojássárgája 2 csapott ek finomliszt 1 dl tej 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 5 ek napraforgó olaj Elkészítése: Spagetti tésztát sós vízben megfőzzük, majd ...
Hozzávalók: Leveshez: 70 dkg sertéshús 1 db gombakonzerv 1 közepes vöröshagyma 2 közepes sárgarépa 2 l víz só ízlés szerint bors ízlés szerint 10 dkg füstölt szalonna 2 teáskanál fűszerpaprika 3 ek sűrített paradicsom 2 dl tejföl 2 csapott ek finomliszt Csipetkéhez: 1 db tojás 10 dkg ...
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
Hozzávalók: 80 dkg darált sertéshús 80 dkg mexikói keverék 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db zsemle 3 ek zsemlemorzsa só ízlés szerint 4 db tojás 2 teáskanál fűszerpaprika 4 ek napraforgó olaj bors ízlés szerint Elkészítése: A zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük, majd ...
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 db tojás 2 ek tejföl 20 dkg kókuszreszelék 1 csomag sütőpor 10 csepp rumaroma 8 ek lekvár/ dzsem Elkészítése: A tészta alapanyagait, lekvár kivételével, egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd letakarjuk, és fél órára a hűtőbe ...
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 6 db tojás 6 db főtt tojás 2 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só ízlés szerint bors ízlés szerint 4 ek napraforgó olaj Elkészítése: A májat megmossuk, szárazra töröljük, és feldaraboljuk. A felaprított vöröshagymát felhevített olajon ...
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 citromból nyert citromhéj 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor 6 ek lekvár/ dzsem Elkészítése: A lisztet, a porcukrot, a margarint, a tojásokat, a sütőport, a vaníliás cukrot és a ...
Hozzávalók: Tészta hozzávalói 24 cm-es tortaformához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj (v. 15 dkg sertészsír) 10 dkg porcukor 2 db tojássárga 1/2 citrom reszelt héja csipet só Almás töltelék hozzávalói: 1,5 kg alma (édes) 2-3 ek barna cukor 2 cs vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj 1 cs vörös áfonya (v. ...
Hozzávalók: Hozzávaló 36 db tésztalaphoz: 2 cs előnyújtott leveles tészta Áfonyás krém hozzávalói: 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 3 db tojássárga 1 ek étkezési keményítő (púpozott) 5 dl habtejszín 10 dkg mascarpone 1 citrom reszelt héja 20 dkg áfonya Elkészítése: Az egyik ...
Aki nem szereti a hortobágyi húsos palacsinta paprikás, savanykás öntetét, készítse a húsos palacsintát rántva!
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 3 ek mustár 3 csapott ek finomliszt 4 ek napraforgó olaj 1 közepes vöröshagyma 30 dkg csemegekukorica 3 dl tejföl 20 dkg sajt só ízlés szerint bors ízlés szerint 0, 5 dl víz Elkészítése: A húst felszeleteljük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, bekenjük ...
Hozzávalók: 30 dkg sajt 6 csapott ek finomliszt 3 gerezd fokhagyma 0,5 csomag sütőpor 2 db tojás só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: Sajtot lereszeljük, összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a tojással. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belezúzzuk a fokhagymát. A ...
Hozzávalók: 2 dl méz 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 90 dkg finomliszt 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 3 db tojás 2 kávéskanál szódabikarbóna 0,5 csomag sütőpor 10 dkg mandula 2 ek franciadrazsé Elkészítése: A liszthez adjuk a mézet, a tojásokat, a margarint, a fűszereket, a porcukrot, ...
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 50 dkg darált sertéshús 2 db zsemle 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 1 teáskanál fűszerpaprika 3 ek zsemlemorzsa bors ízlés szerint A mártáshoz: 2 ek napraforgó olaj 2 közepes vöröshagyma 1 gombakonzerv 3 közepes csemegeuborka 1 ek dijoni mustár 2 dl ...
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 40 dkg vegyes zöldség mirelit só, bors 3 ek olívaolaj A töltelékhez: 2 db szikkadt kifli, kenyér, vagy zsemle tej az áztatáshoz 1 db vöröshagyma 1 db tojás petrezselyemzöld friss oregánó só és bors ízlés szerint 5 dkg vargányagomba fagyasztott 2 ek zsemlemorzsa ...
Még több cikk